КАКАО-МАСЛО

Showing all 4 results

• 

  wishlist

  Какао-масло Callebaut в гранулах 200гр

  850 руб.

  Вес 200гр Какао-масло применяется в кондитерском производстве: для изготовления шоколада; как основа для смешивания красителей и последующего нанесения распылителем (шоколадный велюр); может компенсировать текучесть вашего шоколада, добавляется к общему объему вашего шоколада от 1% до 8% какао-масла; используется в составе некоторых кремов, начинок, и т. п. Изготавливается из высококачественных цельных обжаренных какао-бобов. характеристики Состав: масло …

  Какао-масло Callebaut в гранулах 200грRead More

  Add to cart
• 

  wishlist

  Какао-масло Callebaut в гранулах 50гр

  220 руб.

  Вес 50гр Какао-масло применяется в кондитерском производстве: для изготовления шоколада; как основа для смешивания красителей и последующего нанесения распылителем (шоколадный велюр); может компенсировать текучесть вашего шоколада, добавляется к общему объему вашего шоколада от 1% до 8% какао-масла; используется в составе некоторых кремов, начинок, и т. п. Изготавливается из высококачественных цельных обжаренных какао-бобов. характеристики Состав: масло …

  Какао-масло Callebaut в гранулах 50грRead More

  Add to cart
• 

  wishlist

  Какао-масло Mycryo 100гр

  420 руб.

  100% натуральное какао-масло в виде микропорошка. Как темперировать шоколад с помощью какао микрио? Нагрейте шоколад до 45°С Остудите до 32°С Добавьте Микрио (1% от общей массы) и смешайте до однородности Рабочая температура – 29-30°С  

  Add to cart
• 

  wishlist

  Какао-масло Mycryo 50гр

  220 руб.

  100% натуральное какао-масло в виде микропорошка. Как темперировать шоколад с помощью какао микрио? Нагрейте шоколад до 45°С Остудите до 32°С Добавьте Микрио (1% от общей массы) и смешайте до однородности Рабочая температура – 29-30°С  

  Add to cart