Популярные
Глюкозный сироп Альтер 300 гр Россия (НЕ ПРОТЕКАЕТ)
210 руб.
Применение:
Используется при изготовлении кондитерской мастики и глазури, сахарной помадки, карамели, кондитерских масс, а также мороженного, жевательной резинки. Глюкозный сироп придает эластичность и блеск изделиям, помогает удержать влагу, придает вязкость, обладает консервирующими и антикристаллизационными свойствами.
Продукция растительного происхождения, не содержит ГМО.
Состав: глюкозы сироп, вода.
Пищевая ценность в 100 г: углеводы 78 г.
Энергетическая ценность 312 ккал/1250 кДж.
Срок годности продукции с момента изготовления при температуре от — 5 С до + 45 С и относительной влажности воздуха не более 75% — не более 10 месяцев.
Произведено в России.
Related products
-
Глюкозный сироп IL BAKARY 1кг
500 руб.Add to cartГлюкозный сироп 43% декстрозного эквивалента, 80% сухих веществ. Глюкозный сироп входит в состав десертов, глазурей, теста, применяется в приготовлении мармелада различных начинок, карамели. Глюкозный сироп необходимо добавлять в объеме, указанной в рецептуре. Органолептика и внешний вид Цвет- прозрачный, с еле заметным желтоватым оттенком. Запах- без запаха. Вкус — сладковатый. Сладость 0,7-0,8 коэффициента сладости от сладости …
-
Инвертный сахарный сироп, 200гр
320 руб.Add to cartИнвертный сахарный сироп (Invert Sugar Syrup) от ILbakery — это инвертированный сахар в виде густого белого сиропа, кремообразной консистенции с высоким содержанием сухого вещества. Инвертированный сахар получают в процессе гидролиза при расщеплении сахарозы, состоящий в равных частях из глюкозы и фруктозы Используется в кондитерском производстве при изготовлении различных видов десертов и выпечки, как стабилизатор и …
-
Глицерин «КондиМир», 150 гр
240 руб.Add to cartОписание Глицерин станет вашим верным помощником в приготовлении любимых десертов. Основные задачи глицерина: удержание влаги в продукте; стабилизация; продление срока свежести изделий. Глицерин также может выступать в роли подсластителя. Его используют как для замешивания мастики, так и для покрытия уже готовой, подсохшей.
