Популярные
Сахарная пудра Натрули 1кг, Россия
200 руб.
Производство: Россия.
Сахарная пудра — это измельченный в пыль сахарный песок. Чаще всего она используется в качестве присыпки для различных сладостей. Благодаря мелким частицам пудра значительно скорее тает, а также превосходно прилипает к поверхности выпечки. Она имеет массу преимуществ перед обычным сахаром, поскольку позволяет более равномерно подсластить десерт по всей поверхности. Нужно отметить, что при размалывании сахарного песка в пудру объем полученного продукта значительно превосходит первоначальный. Это позволяет уменьшить количество потребляемой сахарозы.
Пудра отлично впитывает влагу. Ее часто используют для посыпания влажной фруктовой начинки пирожков. Она быстро поглощает сок, поэтому при лепке теста не возникает никаких затруднений. Обычно сахарную пудру используют для приготовления:
печенья;
рогаликов;
круассанов;
пирогов;
тортов;
пончиков.
Сахарная пудра является неизменным ингредиентом для создания различных кондитерских кремов, а также глазури. Она значительно легче сбивается с яичными белками, чем обычный сахар. Нередко ее смешивают с другими кондитерскими компонентами, такими как ваниль и корица. Благодаря особой консистенции пудры удается добиться более однородной структуры смеси.
Related products
-
Изомальт BENEO-PALATINIT STM 100 гр
120 руб.Add to cartОрганолептические характеристики: мелкие гранулы белого цвета, сладкого вкуса Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 15 до 20 °C Рекомендации по применению: Разогревать при постоянном помешивании в кастрюле с толстым дном (или в медной посуде) до прозрачности. Полученную массу использовать для приготовления карамельных изделий и декора . Работать в …
-
Пекарский порошок Бейкин Супер (разрыхлитель), 100гр.
100 руб.Add to cartИзготовитель: АО «Пуратос» Состав: разрыхлители (Е 450i, Е 500ii), мука пшеничная. Пищевая ценность: белки-2,3г., жиры-0,3г., углеводы-34,2гр. Энергетическая ценность: 146ккал/611кДж Хранение: в сухом прохладном месте при температуре не выше +25 ºC, относительная влажность воздуха — не более 75%. Срок годности: 1 год
-
IL-Айсинг 1 кг
440 руб.Add to cart«Айсинг IL» — сухая кондитерская смесь для покрытия пряников, печенья и куличей. Разводится теплой водой и не требует взбивания, может храниться до недели в разведенном и окрашенном виде в холодильнике. Данная глазурь идеально подходит как для заливки кондитерских изделий, так и для создания объёмных элементов с помощью кондитерских насадок. Состав: пастеризованный белок и сахарная пудра. …
-
Иль Агар-Агар 900, 100гр, «Il bacary»
590 руб.Add to cartСостав: Агар-агар. Может содержать следы молока и продукты его переработки ( в том числе лактоза), яиц и продукты их переработки. В 100г. продукта содержится: Белков — 8,5г., жиров — 0,0, углеводов — 83г. Энергетическая ценность 378Ккал/1581,55кДж. Срок годности 24 месяца с даты изготовления. Агар-агар: его польза и применение в рецептах Агар-Агар (от малайского агар-агар — …