Популярные
Шоколад белый 32,5% Томер Эксперт,1кг
1 690 руб.
Вес 1000гр
Линейка «Томер Expert» разработана специалистами компании на основе какао-бобов Fino de Aroma специально для профессионалов кондитерского рынка. Это полностью готовый продукт, который может быть использован для покрытия тортов или изготовления конфет ручной работы. Впрочем, область применения продуктов линейки ограничена только профессионализмом и фантазией кондитера. Во вкусе всех видов шоколада «Томер Expert» ярко выраженные характерные тона качественных какао-бобов гармонично переплетаются с изящными цветочными и фруктовыми нотами, и эта симфония оттенков наверняка станет вдохновением для шефов и технологов при создании новых кулинарных шедевров. Тем более, что широта линейки позволяет воплотить все оттенки вкуса.
Состав: сахарная пудра, масло какао, молоко сухое обезжиренное, сыворотка молочная сухая, эмульгатор:лецитин соевый, ваниль. Трансизомеров ненасыщенных жирных кислот — не более 0,01%;
Содержание насыщенных жирных кислот — 20%;
Хранить в чистых, хорошо вентилируемых помещениях, не заражённых вредителями, при температуре от 5°С до 22°С, относительной влажности воздуха не более 75%. Не подвергать воздействию прямого солнечного света. Не допускается хранить и транспортировать продукт совместно с продуктами, обладающими специфическим запахом.
Похожие товары
-
Какао-масло Callebaut в гранулах 50гр
220 руб.В корзинуВес 50гр Какао-масло применяется в кондитерском производстве: для изготовления шоколада; как основа для смешивания красителей и последующего нанесения распылителем (шоколадный велюр); может компенсировать текучесть вашего шоколада, добавляется к общему объему вашего шоколада от 1% до 8% какао-масла; используется в составе некоторых кремов, начинок, и т. п. Изготавливается из высококачественных цельных обжаренных какао-бобов. характеристики Состав: масло …
-
Шоколадная масса темная SICAO,53% 500гр
930 руб.В корзинуВес 500гр Степень текучести: 3 из 5 Изготовитель: ООО «Барри Каллебаут НЛ Раша» Состав: какао тертое, сахар, масло какао, эмульгатор: соевый лецитин, ароматизатор: ванилин идентичный натуральному, эмульгатор: Е476. Может содержать молочные продукты.
-
Шоколадная масса белая SICAO, 500гр
910 руб.В корзинуВес 500гр Содержание какао масло 28%, текучесть 3 капли. Состав продукта: сахар, масло какао, сухое цельное молоко, сухое обезжиренное молоко, молочный жир, эмульгатор: лецитин соевый, натуральный ароматизатор «Ваниль». Шоколад белый таблетки Sicao CHW-U1934-814
-
Шоколад молочный SICAO, 33% 300гр
540 руб.В корзинуВес 300гр Шоколад молочный Sicao произведен в России, Изготовитель: ООО Барри Каллебаут НЛ Раша, концерн Callebaut. Молочный шоколад SICAO содержит 33% какао, полученного из тертых какао-бобов по уникальной технологии, разработанной мастерами компании Barry Callebaut. Обладает сбалансированным вкусом молока, какао и карамели. Шоколад подходит для производства шоколадных плиток, шоколадных фигур, конфет, покрытий кондитерских изделий, приготовления муссов, …