Вес 1000гр
Линейка «Томер Expert» разработана специалистами компании на основе какао-бобов Fino de Aroma специально для профессионалов кондитерского рынка. Это полностью готовый продукт, который может быть использован для покрытия тортов или изготовления конфет ручной работы. Впрочем, область применения продуктов линейки ограничена только профессионализмом и фантазией кондитера. Во вкусе всех видов шоколада «Томер Expert» ярко выраженные характерные тона качественных какао-бобов гармонично переплетаются с изящными цветочными и фруктовыми нотами, и эта симфония оттенков наверняка станет вдохновением для шефов и технологов при создании новых кулинарных шедевров. Тем более, что широта линейки позволяет воплотить все оттенки вкуса.
Состав: сахарная пудра, масло какао, молоко сухое обезжиренное, сыворотка молочная сухая, эмульгатор:лецитин соевый, ваниль. Трансизомеров ненасыщенных жирных кислот — не более 0,01%;
Содержание насыщенных жирных кислот — 20%;
Хранить в чистых, хорошо вентилируемых помещениях, не заражённых вредителями, при температуре от 5°С до 22°С, относительной влажности воздуха не более 75%. Не подвергать воздействию прямого солнечного света. Не допускается хранить и транспортировать продукт совместно с продуктами, обладающими специфическим запахом.
Похожие товары
-
Шоколад Темный GP 53%, 3капли 500гр
870 руб.В корзинуВес 500гр Натуральный тёмный шоколад в виде дропсов с содержанием 53% какао. Этот шоколад с мягким насыщенным вкусом произведен по уникальным рецептурам с использованием только лучших какао-бобов из Ганны и Кот-д’Ивуара. Мы выбрали для своего шоколада форму дропсов, поскольку такая форма наиболее удобна для кондитеров и шоколатье. Она позволяет правильно дозировать шоколад, не требует дополнительной …
-
Шоколадная масса белая SICAO, 500гр
910 руб.В корзинуВес 500гр Содержание какао масло 28%, текучесть 3 капли. Состав продукта: сахар, масло какао, сухое цельное молоко, сухое обезжиренное молоко, молочный жир, эмульгатор: лецитин соевый, натуральный ароматизатор «Ваниль». Шоколад белый таблетки Sicao CHW-U1934-814