Крем растительно-жировой для наполнения и декорирования кондитерских изделий, приготовления муссов и десертов со вкусом пломбира Преимущества ингредиента: При взбивании крем увеличивается в объеме в три раза и сохраняет свои свойства при хранении – крем не потечет и не осядет Взбитый крем устойчив к замораживанию и не растрескивается на готовом изделии Сочетается со стабилизаторами Имеет устойчивую однородную структуру Рекомендуемый срок годности готовых изделий – 120 часов. 26 % жирности.
Related products
-
Сливки Чудское озеро 33% 500 мл
399 руб.Add to cartЖирные сливки 33% идеальны для приготовления десертов, взбитых кремов и кондитерских изделий. Имеют отличные (в среднем 2,5 литра на упаковку) показатели взбиваемости продукта. Пищевая ценность: 100 грамм продукта содержит: жиров — 33 г белков — 2,0 г углеводов — 3,0 г Энергетическая ценность: 335 ккал Массовая доля жира: 33% Объем: 1 литр Состав: Нормализованные сливки, …
-
Сливки Чудское озеро 33% 200мл
185 руб.Add to cartЖирные сливки 33% идеальны для приготовления десертов, взбитых кремов и кондитерских изделий. Имеют отличные (в среднем 2,5 литра на упаковку) показатели взбиваемости продукта. Пищевая ценность: 100 грамм продукта содержит: жиров — 33 г белков — 2,0 г углеводов — 3,0 г Энергетическая ценность: 335 ккал Массовая доля жира: 33% Объем: 1 литр Состав: Нормализованные сливки, …
-
Сыр творожный Чудское озеро 1 кг
810 руб.Add to cartТворожный сыр Чудское озеро для применения в кондитерском производстве (кремы для тортов и капкейков, чизкейк, муссы и т.п.), японской кухне, приготовлении супов, соусов, салатов, закусок и пр. Состав: творог (сливки пастеризованные, бактериальная закваска молочнокислых микроорганизмов, ферментный препарат микробиального происхождения), загустители (Е1422, ягуаровая камедь, камедь рожкового дерева), соль поваренная пищевая, сахар Вес: 1 кг





