Пищевой лак – это влагозащитное пищевое покрытие, которое предназначено для того, чтобы предотвращать взаимодействие продукта с кислородом и сохранять прозрачность деталей за счет тонкой прозрачной пленки. Функции лака: предотвращает взаимодействие продукта с кислородом и влагой; подходит для работы с изомальтом, шоколадом, мастикой, ягодами и фруктами, выполняет функцию глянцевателя; создает прозрачную тонкую пленку, особенно подходит для изделий, где необходимо сохранить прозрачность деталей, например, для изомальта; подходит для крупных цветных композиций, фактурных деталей. Перед использованием встряхнуть баллон и распылять на расстояние 25-30 см.
Похожие товары
-
Блестящий сухой краситель с распылителем Air Pump Золото, 10г
650 руб.В корзинуБлестящий сухой краситель с распылением, обладает нежным красивым оттенком и мерцающими частицами. Краситель придает цвет именно за счет сияния, а не из-за основного цвета. За счет того, что краситель распыляется покрывается большая часть изделия. Использовать можно на такие поверхности как: крем, ганаш, шоколад, шоколадную глазурь, ягоды, мастика, глазурь. Вес: 10 гр.
-
Велюр шоколадный Vellutina Розовый, 150 мл.
1 200 руб.В корзинуШоколадный краситель спрей для нанесения покрытия «ВЕЛЮР» на кондитерские изделия. Перед использованием баллон должен находиться в теплом помещении в течение часа. Перед нанесением кондитерские изделия должны быть охлаждены в морозильной камере и иметь температуру не выше минус 20°С. Хорошо встряхнуть перед использованием. Спрей наносить на поверхность на расстоянии 20-25см при помощи коротких нажатий держа баллончик …
-
Блестящий сухой краситель с распылителем Air Pump Красный, 10г
650 руб.В корзинуБлестящий сухой краситель с распылением, обладает нежным красивым оттенком и мерцающими частицами. Краситель придает цвет именно за счет сияния, а не из-за основного цвета. За счет того, что краситель распыляется покрывается большая часть изделия. Использовать можно на такие поверхности как: крем, ганаш, шоколад, шоколадную глазурь, ягоды, мастика, глазурь. Вес: 10 гр.