Относится к типам свежих сыров, которые не требуют созревания и не подвергается прессованию. Имеет нежную консистенцию и легкий молочный вкус. Широко используется в производстве десертов и выпечки: пирожных, тортов, ватрушек, печенья. Считается главным ингредиентом широко известного десерта «Чизкейк».
Состав: пастеризованные сливки, обезжиренное молоко, пищевая соль, стабилизатор каррагинан, бактериальная закваска лактококков, молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения.
Пищевая ценность на 100гр:
Белки 5 г
Жиры 26 г
Углеводы 2,4 г
Калорийность 264 ккал
Срок и условия хранения: 6 месяцев при t от +4 до +8°C
Похожие товары
-
Сливки растительные Шантипак Puratos 1 л
320 руб.В корзинуКрем растительно-жировой для наполнения и декорирования кондитерских изделий, приготовления муссов и десертов со вкусом пломбира Преимущества ингредиента: При взбивании крем увеличивается в объеме в три раза и сохраняет свои свойства при хранении – крем не потечет и не осядет Взбитый крем устойчив к замораживанию и не растрескивается на готовом изделии Сочетается со стабилизаторами Имеет устойчивую …
-
Сыр Креметте Cremette Professional 65%, 10 кг
0 руб.В корзинуПод заказ. Заказ размещать до пятницы и среды еженедельно. Сыр Hochland Cremette Professional творожный 65%, 10 кг. Cremette Professional — творожный сыр, который, благодаря уникальному нежному сливочному вкусу и превосходной консистенции, подходит для широкого круга блюд. Продукт также великолепно ведет себя при использовании в десертах, в том числе чизкейках на основе мусса. Массовая доля жира …