Относится к типам свежих сыров, которые не требуют созревания и не подвергается прессованию. Имеет нежную консистенцию и легкий молочный вкус. Широко используется в производстве десертов и выпечки: пирожных, тортов, ватрушек, печенья. Считается главным ингредиентом широко известного десерта «Чизкейк».
Состав: пастеризованные сливки, обезжиренное молоко, пищевая соль, стабилизатор каррагинан, бактериальная закваска лактококков, молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения.
Пищевая ценность на 100гр:
Белки 5 г
Жиры 26 г
Углеводы 2,4 г
Калорийность 264 ккал
Срок и условия хранения: 6 месяцев при t от +4 до +8°C
Related products
-
Сливки растительные Шантипак Puratos 1 л
370 руб.Add to cartКрем растительно-жировой для наполнения и декорирования кондитерских изделий, приготовления муссов и десертов со вкусом пломбира Преимущества ингредиента: При взбивании крем увеличивается в объеме в три раза и сохраняет свои свойства при хранении – крем не потечет и не осядет Взбитый крем устойчив к замораживанию и не растрескивается на готовом изделии Сочетается со стабилизаторами Имеет устойчивую …
-
Творожный Сыр Кукинг CooKing 70%, 500гр
450 руб.Add to cartСостав: молоко пастеризованное, сливки пастеризованные, функциональная смесь (молочный белок, загуститель — каррагинан, камедь рожкового дерева), соль (содержит антислеживающий агент — ферроцианид калия), бактериальная закваска мезофильных микроорганизмов. Пищевая ценность на 100 грамм: белки — 7,3 гр., жиры — 27,9 гр., углеводы — 2.1 гр. Энергетическая ценность: 289 Ккал/1207кДж Условия хранения: хранить при температуре от +2 до …