Загуститель сливок и сметаны ХААС позволяет улучшить консистенцию блюд холодного приготовления на основе сметаны или сливок (десертных кремов, мороженого, сладких соусов), а также майонеза, сделав их плотнее и гуще, надолго сохранить форму взбитого продукта; с легкостью взбить сливки или сметану даже с невысокой жирностью.
Related products
-
Пектин NH 100гр.
790 руб.Add to cartПектин NH от IL Bakery это — желирующий агент, который позволяет создать термообратимый гель. Что же можно приготовить на Пектин NH: Можно делать фруктово-ягодные начинки в муссовые и бисквитные пирожные и торты, в начинки для макарон, корпусные конфеты, мармелады, нейтральный гель, глассаж. Важное отличие от простых пектинов – это хорошее удерживание влаги, что очень важно …
-
IL-Пудра сахарная ультрамелкая 1 кг
295 руб.Add to cartСахарная пудра ультрамелкоего помола «IL-пудра» — идеально подходит для производства кремов, глазури для пряников, безе, мастики и других кондитерских изделий. Преимущества: Для помола используется мелкий, белый сахар с наименьшей влажностью ГОСТ — 33222-2015; Супер мелкий помол 85-95 микрон; Не комкается; Не слеживается; Увеличивает скорость работы; Без содержания крахмала; Удобная упаковка с устойчивым дном; Товар сертифицирован. …





