Шоколад

Showing 1–16 of 31 results

  • Какао-масло Callebaut в гранулах 200гр

    850 руб.

    Вес 200гр Какао-масло применяется в кондитерском производстве: для изготовления шоколада; как основа для смешивания красителей и последующего нанесения распылителем (шоколадный велюр); может компенсировать текучесть вашего шоколада, добавляется к общему объему вашего шоколада от 1% до 8% какао-масла; используется в составе некоторых кремов, начинок, и т. п. Изготавливается из высококачественных цельных обжаренных какао-бобов. характеристики Состав: масло …

    Какао-масло Callebaut в гранулах 200грRead More

    Add to cart
  • Какао-масло Callebaut в гранулах 50гр

    220 руб.

    Вес 50гр Какао-масло применяется в кондитерском производстве: для изготовления шоколада; как основа для смешивания красителей и последующего нанесения распылителем (шоколадный велюр); может компенсировать текучесть вашего шоколада, добавляется к общему объему вашего шоколада от 1% до 8% какао-масла; используется в составе некоторых кремов, начинок, и т. п. Изготавливается из высококачественных цельных обжаренных какао-бобов. характеристики Состав: масло …

    Какао-масло Callebaut в гранулах 50грRead More

    Add to cart
  • Какао-масло Mycryo 100гр

    420 руб.

    100% натуральное какао-масло в виде микропорошка. Как темперировать шоколад с помощью какао микрио? Нагрейте шоколад до 45°С Остудите до 32°С Добавьте Микрио (1% от общей массы) и смешайте до однородности Рабочая температура – 29-30°С  

    Add to cart
  • Какао-масло Mycryo 50гр

    220 руб.

    100% натуральное какао-масло в виде микропорошка. Как темперировать шоколад с помощью какао микрио? Нагрейте шоколад до 45°С Остудите до 32°С Добавьте Микрио (1% от общей массы) и смешайте до однородности Рабочая температура – 29-30°С  

    Add to cart
  • Термостабильные капли «Мастер Мартини», 100гр

    110 руб.

    Вес 100гр Шоколадные капли добавляют в тесто при приготовлении бисквитов, кексов, песочного печенья, а также в различные крема, мороженое, и для декора. Капельки чётко сохраняют свою форму под воздействием высоких температур, не окрашивая продукт, в котором они находятся. Изделия приобретают красивый внешний аппетитный вид. Рекомендации по применению: добавлять в тесто и в различные кондитерские массы …

    Термостабильные капли «Мастер Мартини», 100грRead More

    Add to cart
  • Шоколад белый 32,5% Томер Эксперт,1кг

    1 830 руб.

    Вес 1000гр Линейка «Томер Expert» разработана специалистами компании на основе какао-бобов Fino de Aroma специально для профессионалов кондитерского рынка. Это полностью готовый продукт, который может быть использован для покрытия тортов или изготовления конфет ручной работы. Впрочем, область применения продуктов линейки ограничена только профессионализмом и фантазией кондитера. Во вкусе всех видов шоколада «Томер Expert» ярко выраженные …

    Шоколад белый 32,5% Томер Эксперт,1кгRead More

    Add to cart
  • Шоколад белый 32,5% Томер Эксперт,1кг-весовой

    1 760 руб.

    Вес 1000гр Линейка «Томер Expert» разработана специалистами компании на основе какао-бобов Fino de Aroma специально для профессионалов кондитерского рынка. Это полностью готовый продукт, который может быть использован для покрытия тортов или изготовления конфет ручной работы. Впрочем, область применения продуктов линейки ограничена только профессионализмом и фантазией кондитера. Во вкусе всех видов шоколада «Томер Expert» ярко выраженные …

    Шоколад белый 32,5% Томер Эксперт,1кг-весовойRead More

    Add to cart
  • Шоколад белый 32,5% Томер Эксперт,500 гр-весовой

    910 руб.

    Вес 500гр Линейка «Томер Expert» разработана специалистами компании на основе какао-бобов Fino de Aroma специально для профессионалов кондитерского рынка. Это полностью готовый продукт, который может быть использован для покрытия тортов или изготовления конфет ручной работы. Впрочем, область применения продуктов линейки ограничена только профессионализмом и фантазией кондитера. Во вкусе всех видов шоколада «Томер Expert» ярко выраженные …

    Шоколад белый 32,5% Томер Эксперт,500 гр-весовойRead More

    Add to cart
  • Шоколад Белый GP 29%, 3капли 2,5кг

    3 630 руб.

    Вес 2,5кг Белый шоколад без сахара Б-4 GP Chocolate Fabrique прекрасно подходит кондитерам всем, кто любит печь торты, пирожные, а также всем сладкоежкам просто к чаю или кофе. Вкус белого шоколада без сахара сладкий, нежный. Не требует никаких подсластителей, ведь в составе белого шоколада уже используются такие сахарозаменители, как мальтит и стевиозид. Шоколад без сахара …

    Шоколад Белый GP 29%, 3капли 2,5кгRead More

    Add to cart
  • Шоколад Белый GP 29%, 3капли 500гр

    830 руб.

    Вес 500гр Белый шоколад без сахара Б-4 GP Chocolate Fabrique прекрасно подходит кондитерам всем, кто любит печь торты, пирожные, а также всем сладкоежкам просто к чаю или кофе. Вкус белого шоколада без сахара сладкий, нежный. Не требует никаких подсластителей, ведь в составе белого шоколада уже используются такие сахарозаменители, как мальтит и стевиозид. Шоколад без сахара …

    Шоколад Белый GP 29%, 3капли 500грRead More

    Add to cart
  • Шоколад молочный 35% Томер Эксперт, 500 гр — весовой

    940 руб.

    Вес 500гр Линейка «Томер Expert» разработана специалистами компании на основе какао-бобов Fino de Aroma специально для профессионалов кондитерского рынка. Это полностью готовый продукт, который может быть использован для покрытия тортов или изготовления конфет ручной работы. Впрочем, область применения продуктов линейки ограничена только профессионализмом и фантазией кондитера. Во вкусе всех видов шоколада «Томер Expert» ярко выраженные …

    Шоколад молочный 35% Томер Эксперт, 500 гр — весовойRead More

    Add to cart
  • Шоколад молочный 35% Томер Эксперт,1кг

    1 890 руб.

    Вес 1000гр Линейка «Томер Expert» разработана специалистами компании на основе какао-бобов Fino de Aroma специально для профессионалов кондитерского рынка. Это полностью готовый продукт, который может быть использован для покрытия тортов или изготовления конфет ручной работы. Впрочем, область применения продуктов линейки ограничена только профессионализмом и фантазией кондитера. Во вкусе всех видов шоколада «Томер Expert» ярко выраженные …

    Шоколад молочный 35% Томер Эксперт,1кгRead More

    Add to cart
  • Шоколад молочный 35% Томер Эксперт,1кг — весовой

    1 820 руб.

    Вес 1000гр Линейка «Томер Expert» разработана специалистами компании на основе какао-бобов Fino de Aroma специально для профессионалов кондитерского рынка. Это полностью готовый продукт, который может быть использован для покрытия тортов или изготовления конфет ручной работы. Впрочем, область применения продуктов линейки ограничена только профессионализмом и фантазией кондитера. Во вкусе всех видов шоколада «Томер Expert» ярко выраженные …

    Шоколад молочный 35% Томер Эксперт,1кг — весовойRead More

    Add to cart
  • Шоколад молочный SICAO, 33% 100гр

    180 руб.

    Вес 100гр Шоколад молочный Sicao произведен в России, Изготовитель: ООО Барри Каллебаут НЛ Раша, концерн Callebaut. Молочный шоколад SICAO содержит 33% какао, полученного из тертых какао-бобов по уникальной технологии, разработанной мастерами компании Barry Callebaut. Обладает сбалансированным вкусом молока, какао и карамели. Шоколад подходит для производства шоколадных плиток, шоколадных фигур, конфет, покрытий кондитерских изделий, приготовления муссов, …

    Шоколад молочный SICAO, 33% 100грRead More

    Add to cart
  • Шоколад молочный SICAO, 33% 1кг

    1 710 руб.

    Вес 1кг Шоколад молочный Sicao произведен в России, Изготовитель: ООО Барри Каллебаут НЛ Раша, концерн Callebaut. Молочный шоколад SICAO содержит 33% какао, полученного из тертых какао-бобов по уникальной технологии, разработанной мастерами компании Barry Callebaut. Обладает сбалансированным вкусом молока, какао и карамели. Шоколад подходит для производства шоколадных плиток, шоколадных фигур, конфет, покрытий кондитерских изделий, приготовления муссов, …

    Шоколад молочный SICAO, 33% 1кгRead More

    Add to cart
  • Шоколад молочный SICAO, 33% 200гр

    360 руб.

    Вес 200гр Шоколад молочный Sicao произведен в России, Изготовитель: ООО Барри Каллебаут НЛ Раша, концерн Callebaut. Молочный шоколад SICAO содержит 33% какао, полученного из тертых какао-бобов по уникальной технологии, разработанной мастерами компании Barry Callebaut. Обладает сбалансированным вкусом молока, какао и карамели. Шоколад подходит для производства шоколадных плиток, шоколадных фигур, конфет, покрытий кондитерских изделий, приготовления муссов, …

    Шоколад молочный SICAO, 33% 200грRead More

    Add to cart