Популярные
Сиропы и гели
Показ всех 7 элементов
-
Глицерин «КондиМир», 150 гр
240 руб.В корзинуОписание Глицерин станет вашим верным помощником в приготовлении любимых десертов. Основные задачи глицерина: удержание влаги в продукте; стабилизация; продление срока свежести изделий. Глицерин также может выступать в роли подсластителя. Его используют как для замешивания мастики, так и для покрытия уже готовой, подсохшей.
-
Глюкозный сироп IL BAKARY 1кг
410 руб.В корзинуГлюкозный сироп 43% декстрозного эквивалента, 80% сухих веществ. Глюкозный сироп входит в состав десертов, глазурей, теста, применяется в приготовлении мармелада различных начинок, карамели. Глюкозный сироп необходимо добавлять в объеме, указанной в рецептуре. Органолептика и внешний вид Цвет- прозрачный, с еле заметным желтоватым оттенком. Запах- без запаха. Вкус — сладковатый. Сладость 0,7-0,8 коэффициента сладости от сладости …
-
Глюкозный сироп IL BAKARY 200гр
179 руб.В корзинуГлюкозный сироп 43% декстрозного эквивалента, 80% сухих веществ. Глюкозный сироп входит в состав десертов, глазурей, теста, применяется в приготовлении мармелада различных начинок, карамели. Глюкозный сироп необходимо добавлять в объеме, указанной в рецептуре. Органолептика и внешний вид Цвет- прозрачный, с еле заметным желтоватым оттенком. Запах- без запаха. Вкус — сладковатый. Сладость 0,7-0,8 коэффициента сладости от сладости …
-
Инвертный сахарный сироп, 200гр
320 руб.В корзинуИнвертный сахарный сироп (Invert Sugar Syrup) от ILbakery — это инвертированный сахар в виде густого белого сиропа, кремообразной консистенции с высоким содержанием сухого вещества. Инвертированный сахар получают в процессе гидролиза при расщеплении сахарозы, состоящий в равных частях из глюкозы и фруктозы Используется в кондитерском производстве при изготовлении различных видов десертов и выпечки, как стабилизатор и …
