Сиропы и гели

Showing all 4 results

  • Глицерин «КондиМир», 150 гр

    240 руб.

    Описание Глицерин станет вашим верным помощником в приготовлении любимых десертов. Основные задачи глицерина: удержание влаги в продукте; стабилизация; продление срока свежести изделий. Глицерин также может выступать в роли подсластителя. Его используют как для замешивания мастики, так и для покрытия уже готовой, подсохшей.

    Add to cart
  • Глюкозный сироп IL BAKARY 1кг

    455 руб.

    Глюкозный сироп 43% декстрозного эквивалента, 80% сухих веществ. Глюкозный сироп входит в состав десертов, глазурей, теста, применяется в приготовлении мармелада различных начинок, карамели. Глюкозный сироп необходимо добавлять в объеме, указанной в рецептуре. Органолептика и внешний вид Цвет- прозрачный, с еле заметным желтоватым оттенком. Запах- без запаха. Вкус — сладковатый. Сладость 0,7-0,8 коэффициента сладости от сладости …

    Глюкозный сироп IL BAKARY 1кгRead More

    Add to cart
  • Глюкозный сироп Альтер 300 гр Россия (НЕ ПРОТЕКАЕТ)

    210 руб.

    Применение: Используется при изготовлении кондитерской мастики и глазури, сахарной помадки, карамели, кондитерских масс, а также мороженного, жевательной резинки. Глюкозный сироп придает эластичность и блеск изделиям, помогает удержать влагу, придает вязкость, обладает консервирующими и антикристаллизационными свойствами. Продукция растительного происхождения, не содержит ГМО. Состав: глюкозы сироп, вода. Пищевая ценность в 100 г: углеводы 78 г. Энергетическая ценность …

    Глюкозный сироп Альтер 300 гр Россия (НЕ ПРОТЕКАЕТ)Read More

    Add to cart